Feštom na trgu završio ovogodišnji Dan rajčice u Umagu

UMAG - U Umagu je održan Dan rajčica kojim se ove godine, a ovo je već 19 puta za redom, pokušalo sakupiti što više novca za nabavu radiološkog aparata za umaški Dom zdravlja. Tradicionalno mali umaški trg nije mogao primiti sve građane i turiste koji su htjeli kušati jela s rajčicama. Na jelovniku je bilo nekoliko jela na bazi istarske rajčice s paštom. Rajčica se u ovim krajevima uzgaja za pogon tvornice hrane iz Koprivnice. Kupovanjem bonova za jelo i vodu po promotivnim cijenama gosti su potpomogli kupnju medicinskog aparata za Domu zdravlja Umag. U sklopu manifestacije održana su stručna predavanja uglednih stranih i domaćih stručnjaka o suvremenim trendovima u proizvodnji i preradi rajčice s posebnim naglaskom na nove sorte povrća. Sudeći po kvaliteti kataloga jednog od proizvođača sjemenja velika se sredstva ulažu u taj posao koji je proizvođačima sjemenja očigledno jako unosan. Nadamo se da se ne radi o genetskim manipulacijama koje bi mogle pogubno utjecati na zdravlje mladih. Dodijeljena su i priznanja najuspješnijim proizvođačima rajčice. Uzgoj i prerada rajčice oko Umaga ima gotovo stoljetnu tradiciju. Fešta od rajčica je humanitarno-kulinarska priredba kojom završava Dan rajčica u Umagu i na njoj se proda oko 3.500 porcija jela od rajčice. Inače, rekordni otkup rajčice s istarskih polja od gotovo 12.000 tona ostvaren je prošle godine, a ove godine očekuju još i bolje rezultate. Rajčicu u tvornici hrane nazivaju i "crveno zlato". Tvornica u Umagu jedina je tvornica za preradu rajčice u Hrvatskoj. / foto i tekst: N.Š. /