GASTRO kutak našeg keto kuhara - Sezona je tikvica na izmaku, nešto brzo, sočno i naravno – potpuno keto!

Kad se nakon cijelog dana na gradilištu ili imanju vratiš doma, zadnje što želiš je provesti sate uz štednjak. Zato je ova pizza1000 (ili popečci) od svježih tikvica, domaćih jaja, pancete mediteran i kvalitetnog sira savršen ljetno-jesenski obrok koji vraća snagu, a ne opterećuje ugljikohidratima.

Zašto je ovo pun pogodak za zdravlje i energiju:

• Domaće tikvice: Bogate vodom, vlaknima i mineralima, a imaju minimalno ugljikohidrata – idealne za održavanje ketoze i laganu probavu.
• Domaća jaja i sir: Daju vrhunske proteine i zdrave masti koje drže sitost i hrane mišiće nakon teškog fizičkog rada.
• Malo sušene rajčice, umaka od rajčice i peršina: Za onaj pravi domaći mediteranski miris i jačanje imuniteta pred promjenu vremena.

Brza priprema (za 15 minuta):

1. Upalite pećnicu na 200 stupnjeva i narežite pola tikvice sa mandolinom na krugove, 
2. Na papir za pečenje naribajte sira i složite krug pa na to poslažite tikvice u krug, dodajte nekoliko žlica umaka od rajčice ili šalše, nekoliko feta rajčice i pancetu narezanu na trakice, u sredinu otvorite jedno jaje i sve skupa prekrijte sa još jednim slojem sira, posipajte sa malo sušene rajčice ili po izboru nešto slično i peršinom te prstohvatom soli.
3. Smjesu možete staviti peći i čekati zlatno smeđu koricu na vrhu što je znak da je pizza gotova. Nakon vađenja ukrasite maslinama i žličicom masnijeg kiselog vrhnja

Nema brašna, nema kruha, nema kompliciranja – samo čisti okusi vrta na tanjuru. Iskoristite zadnje domaće tikvice dok sezona još traje! Ova pizza ima ukupno oko 1000 kalorija pa od tuda i naziv. Ako vam fali kalorija u ovom jelu još dodajte maslinovo ulje po želji tijekom ili nakon pečenja ali imajte na umu da jedna žlica donosi oko 100 kalorija. Dobar tek!